Ananas Enzym
Zuletzt aktualisiert: 9. Oktober 2020

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Bei Gelenkschmerzen oder Entzündungen wird schnell zu den herkömmlichen Medikamenten gegriffen. Dabei gibt es eine Reihe an heilsamen Naturpodukten, die ebenfalls Linderung versprechen. Eines davon ist das Ananas Enzym Bromelain. Durch seine entzündungshemmende und abschwellende Wirkung wird es gerne als Zusatz zu herkömmlichen Therapien genutzt.

In unserem großen Ananas Enzym Test 2020 klären wir dich über diese Kriterien auf und geben dir außerdem die Kaufempfehlung unserer Redaktion mit auf den Weg. Dabei ist es wichtig zu beachten, dass es noch nicht genug ausreichende Studien, die sich mit Bromelain auseinandergesetzt haben, gibt. Daher sollte die Einnahme vorab immer mit dem Hausarzt abgesprochen werden.




Das Wichtigste in Kürze

  • Das Ananas Enzym Bromelain wird aus dem Stamm der unreifen Ananas Pflanze gewonnen. In reifen Ananas Früchten ist das Enzym kaum noch zu finden.
  • Bromelain hat entzündungshemmende und abschwellende Wirkungen, daher wird es gerne zusätzlich zu den herkömmlichen Therapien empfohlen.
  • Die empfohlene Dosis von Bromelain pro Tag liegtbei 80 – 320 Millligram. Das sind 200 – 800 FIP Einheiten.

Ananas Enzym Test: Favoriten der Redaktion

Die besten hochdosierten Bromelian Tabletten

Die Warnke Bromelain Tabletten enthalten 200 Milligramm Bromelain Pulver was 500 FIP-Einheiten entspricht. Es ist vollkommen vegan und nach den HACCP Qualitätsstandard hergestellt.

Warnke verspricht eine Geld-Zurück-Garantie, wer mit dem Produkt nicht zufrieden ist bekommt selbst 24 Monate nach dem Kauf sein Geld zurück. Es hilft bei Entzündungen jeglicher Art und eignet sich auch bei Sportverletzungen sehr gut.

Die besten natürlichen Bromelain Kapseln

Die Bromelain Kapseln von Vitabay enthalten 500 Milligramm pro Kapsel, dies entspricht 1200 FPI-Einheiten. Das Bromelain wurde sowohl aus der Pflanze als auch der Frucht entnommen. Es wird vegan und auf natürlichem Wege hergestellt.

Mit dem Gütesiegel “Made in Germany” wird sichergestellt, dass alle Produkte in Deutschland nachhaltig produziert wurden. In der Verpackung sind 100 Kapseln drin, was das Preis-Leistungsverhältnis unschlagbar macht.

Die besten All-in -One Bromelain Kapseln

Die Kapseln von Dr. Selz ist eine ausgewogene Zusammenstellung von hochwertigen Mineralien und Vitaminen. Die Kapseln enthalten neben Bromelain: Vitamin C, Zink und Traubenkernextraxt und Quercetin. Die Kapseln sind komplett vegan und pflanzlich hergestellt. Daher sind sie für Vegetarier und Veganer geeignet.

Dr. Selz verspricht das Immunsystem zu stärken, Müdigkeit zu reduzieren und Energiestoffwechsel auszubalancieren. Die Kapseln sind leicht verträglich und angenehm zu schlucken und aus gesundheitlichen Gründen, verzichten sie ganz auf Farbstoffe und künstliche Aromen.

Kauf- und Bewertungskriterien für Bromelain

Beim Kauf von Bromelain kannst du auf verschiedene Aspekte achten, wie:

Darreichungsform

Das Ananas Enzym Bromelain ist in verschiedenen Varianten erhältlich. Du kannst es als Gel, Kapsel oder Tablette in der Apotheke oder in der Drogerie kaufen. Als Gel eignet es sich für Verbrennungen und beschleunigt die Wundheilung.

Bromelain als Tablette wird als entzündungshemmende oder verdauungsförderndes Medikament eingesetzt. Besonders bei Gelenkschmerzen oder Entzündungen hat es sich hierbei als hilfreich erwiesen.

Dosierung

Die Dosierung von Bromelain ist abhängig vom Alter. Für Kinder unter 12 Jahren wird keine Einnahme empfohlen, ebenso für Schwanger oder Frauen die stillen. Bei Jugendlichen oder Erwachsenen wird eine tägliche Dosis von 80-320 Milligramm empfohlen.

Beachte:  Sprich mit deinem Hausarzt die für dich richtige Dosis vorher ab.

Da Bromelain ein Enzym ist wird die Einheit auch in FPI angegeben. Umgerechnet sind das 200-800 FPI Einheiten. Am besten nimmst du Bromelain eine halbe Stunde vor dem Essen ein, dies ist schonender für den Magen.

Anwendungsgebiete

Einige Bromelaintabletten werden im Anschluss von Operationen oder bei Problemen mit den Nasennebenhöhlen verschrieben. Andere Bromelaintabletten helfen eher bei Muskel-oder Gelenkschmerzen oder auch bei Verdauungsstörungen.

Bei Verbrennungen werden generell Gele empfohlen und keine Tabletten. Je nach Bromelainprodukt und Zusammensetzung, solltest du beim Kauf darauf achten, welches Produkt für dich geeignet ist.

Packungsgröße

Das Ananas Enzym ist ebenfalls in größeren Packungen erhältlich. Dies ist vielleicht nicht platzsparend, aber dennoch günstiger auf das Preis-Leistungsverhältnis gerechnet. Wenn du Bromelain erst einmal ausprobieren möchtest, ist es ratsam zu einer kleineren Packung zu greifen.

Ratgeber: Fragen mit denen du dich beschäftigen solltest, bevor du Bromelain kaufst

Hier haben wir ein paar grundlegende Hintergrundinformationen über das Ananas Enzym für dich gesammelt. Im Folgenden haben wir dir die am häufigsten gestellten Fragen, die mit dem Thema Bromelain zusammenhängen, zusammengefasst und beantwortet.

Was ist Bromelain und wie wirkt es?

Aus der Ananas Pflanze, beziehungsweise dem Stamm der Ananas-Pflanze, wird das Enzym Bromelain gewonnen.
Bromelain ist eine Protease, also ein Enzym, das Eiweiße spaltet.

Es setzt sich aus 2 Eiweiß-spaltenden Enzymen zusammen.  Es hat eine entzündungshemmende und verdauungsfördernde Wirkung, außerdem beeinflusst es die Blutgerinnung und hilft Schwellungen und Entzündungen abzubauen.(1, 11)

Bisher gibt es nur wenige wissenschaftliche Studien, die sich mit dem Naturheilprodukt auseinandergesetzt haben. Jedoch sehen die Untersuchungen, die durchgeführt wurden vielversprechend aus. Bromelain scheint sich als Ergänzung zu herkömmlichen Therapieansätzen zu eignen. (1, 2, 3)

Entzündungshemmende Wirkung

Bromelain ist eine Protease, dass bedeutet es spaltet Eiweiße, darin ist ebenfalls seine heilende Wirkung begründet. Es hemmt die Entzündungen und fördert die Durchblutung, indem es die Eiweißmoleküle, die bei der Verletzung ins geschädigte Geweben eindringen, in seine Bestandteile zerlegt. So wird verhindert, dass eine Schwellung entsteht.

Des Weiteren wird durch Bromelain die Durchblutung angeregt, welches die Heilung beschleunigt, da die unerwünschten Stoffe schneller abtransportiert werden.

Durch seine heilende Wirkung, wird Bromelain oft als Verstärkung zu Antibiotika eingesetzt.(1, 3)

Wirkung bei Verbrennungen

Bei einer Verbrennung wird Bromelain nicht als Tablette oder Kapsel verabreicht, sondern als kühlendes Gel, welches die Wundheilung beschleuningen soll.

Es wird dabei direkt auf die verbrannte Haut aufgetragen und löst alle zerstörten Gewebeteile auf, wodurch eine gezieltere Behandlung der Verbrennung möglich wird. Das gesunde Gewebe bleibt dadurch unversehrt und der Blutverlust wird verringert.(1, 11)

Woran erkenne ich, dass ich Bromelain einnehmen sollte?

Prinzipiell sollten Enzyme oder Präparate nicht leichtsinnig eingenommen werden. Vorher sollte dies mit dem Hausarzt abgeklärt werden. (3, 6, 8)

Bromelain kann als unterstützende Therpaiemaßnahme angewandt werden, jedoch ist noch nicht genügend erforscht worden inwieweit sich das Naturheilprodukt als einziges Therapiemittel eignet. Daher wird empfohlen Bromelain ergänzend zu der herkömmlichen Therapie einzusetzen. (3, 6, 8)

Ananas Enzym-1

Bromelain gibt es in Kapsel-und Tablettenform und ebenfalls als Gel.
(Bildquelle: Bild von Stevepb/pixabay)

Unten wird erläutert bei welchen Beschwerden die Einnahme von Bromelain hilfreich sein kann. (3, 6, 8)

Wie hoch ist der Tagesbedarf von Bromelain?

Der Tagesbedarf von Bromelain liegt bei einem Erwachsenem und bei Jugendlichem ab 12 Jahren bei circa 80 bis 320 Milligramm pro Tag. Umgerechnet sind das 200 bis 800 FIP-Einheiten.(1, 2)

Alter Einnahme
Kinder unter 12 Jahren Keine Einnahme
Schwanger oder Stillzeit Keine Einnahme
Erwachsene 80-320 Milligramm pro Tag

Jedoch solltest du die Einnahme mit deinem Hausarzt vorher absprechen und ohne ärztliche Aufsicht sollte die Einnahmedauer nicht länger als 5 Tage dauern.(1, 2)

Was ist bei der Einnahme von Bromelain zu beachten?

Bromelain ist ein Naturprodukt und daher ist bei der Einnahme auf die empfohlene Einheit pro Tag zu beachten. Diese wird als FIP-Einheit angegeben, welche eine standardisierte Einheit ist für Enzymprodukte.(7)

foco

Da Bromelain die Blutgerinnung ankurbelt, wird es nicht empfohlen es in Kombination mit anderen Blutgerinnungshemmern einzunehmen.

Ansonsten erhöht dies die Blutungsneigung sehr stark.(7)

Für die Anwendung von Bromelain während der Schwangerschaft, gibt es keine ausreichenden Studien. Daher wird vor der Einnahme abgeraten.

Gegen welche Beschwerden kann ich Bromelain einsetzen?

Die Anwendung von dem Ananas Enzym Bromelain, sollte vorher immer mit dem Arzt abgesprochen werden. Als unterstützende Therapiemöglichkeit hat sich das Enzym bei folgenden Beschwerden als nützlich erwiesen:(2, 4, 5, 6, 8, 9, 10)

  • Magendarmprobleme
  • Nach Weisheitszahnentfernung
  • Wassereinlagerungen
  • Rheumatische Erkrankungen
  • Schwellungen
  • Begleitend zur Krebstherapie
  • Nasennebenhöhlenentzündung
  • Bei starken Verbrennungen

Beachte: Grundsätzlich sollen Personen die allergisch auf Ananas, Kiwi, Melone oder Papaya reagieren Bromelain nicht verwenden.

Was kosten Bromelain Produkte?

Hier haben wir für dich die Preisunterschiede der unterschiedlichen Bromelain Produkte aufgezählt:

Produkt Kosten
Bromelaintabletten 15 – 20€
Bromelaingel 12 – 26€
Bromelainkapseln 15 – 20€

Wo kann ich Bromelain kaufen?

Bromelain Produkte, ob Gel, Kapseln oder Tabletten hier haben wir für dich ein paar Geschäfte aufgelistet die Bromelain Produkte verkaufen:

  • Drogerie
  • Apotheke
  • Naturheilläden
  • Biomärkte

Welche Arten von Bromelain gibt es?

Tablette

Du kannst Bromelain entweder als Kapsel, Tablette oder auch als Gel verwenden. Die Tablette wird als magensaftresistente Tablette verabreicht, dadurch kann die Magensäure die Tablette nicht zersetzen und die Wirkstoffe werden erst im Darm freisgesetzt.(1, 2)

Vorteile
  • Wirkt gegen Verdauungstörungen
  • Wirkt Entzündungshemmend
  • Wirkt bei Zahn-OP”s
Nachteile
  • Kann Allergie hervorrufen
  • Kann zu Magen-Darm Problemen führen

Gel

Das Gel wird bei Verbrennungen eingesetzt und auf die Haut äußerlich aufgetragen. Dadurch wird die Wundheilung beschleunigt und das gesunde Gewebe bleibt verschont.(1)

Vorteile
  • Verbrennungen eingesetzt
  • Kühlend
  • Schont das Gewebe
Nachteile
  • Nicht einfach erhältlich

Was sind die Nebenwirkungen von Bromelain?

Folgende Nebenwirkungen können, bei der Einnahme von Bromelain, auftreten:(1, 2, 10)

Reaktion Häufigkeit des Auftretens
Hautauschlag Jeder 10 bis 100
Verdauungsstörung Jeder 10 bis 100
Blässchen auf der Zunge Jeder 10 bis 100
Juckreiz im Mund Jeder 10 bis 100
Magenbeschwerden Jeder 100 bis 1000
Durchfall Jeder 100 bis 1000
Asthmaähnliche Reaktion Jeder 100 bis 1000

Wenn diese Symptome auftreten, solltest du die Therapie stoppen und deinen Arzt kontaktieren.

Welche Alternativen gibt es zu Bromelain?

Wenn die Einnahme von dem Ananas Enzym Bromelain nicht in Frage kommt, da du beispielsweise allergisch reagierst, haben wir noch einige andere pflanzliche und herkömmliche Alternativen für dich zusammengestellt.(4, 11)

Alternative Beschreibung
Fischöl Fettreiche Fische enthalten viel Omega-3-Fettsäuren, diese sind ebenfalls in Fischölkapseln zu finden. Helfen sehr bei Gelenk-und Muskelschmerzen.
Ingwer In Ingwer ist eine Substanz namens 6-Gingerol enthalten. Diese hemmt die Produktion bestimmter entzündungsfördernde Stoffe. Ingwer ist auch als Extrakt, Kapsel oder Tablette erhältlich.
Weidenrinde In den Weidenrindenkaspeln ist ein entzündungshemmender Wirkstoff namens Acetylsalicylsäure enthalten, der sich als sehr wirksam bei Rückenschmerzen erwiesen hat. Du kannst sie als Kapselform in der Apotheke erwerben.
Capsaicin Bei Capsaicin handelt es sich um den scharfen Bestandteil der Chilischoten. Du solltest beim Eincremen unbedingt Handschuhe tragen und dir danach die Hände gründlich waschen. Wenn Capsaicin in die Augen oder Schleimhäute gerät kann es ziemlich unangenehm brennen.

Bildquelle: Pattanasoponpong/ 123rf.com

Einzelnachweise (11)

1. Ramli AN, Aznan TN, Illias RM. Bromelain: from production to commercialisation. J Sci Food Agric. 2017;97(5):1386-1395. doi:10.1002/jsfa.8122
Quelle

2. Maurer HR. Bromelain: biochemistry, pharmacology and medical use. Cell Mol Life Sci. 2001;58(9):1234-1245. doi:10.1007/PL00000936
Quelle

3. de Lencastre Novaes LC, Jozala AF, Lopes AM, de Carvalho Santos-Ebinuma V, Mazzola PG, Pessoa Junior A. Stability, purification, and applications of bromelain: A review. Biotechnol Prog. 2016;32(1):5-13. doi:10.1002/btpr.2190
Quelle

4. Cupido GF, Gelardi M, La Mantia I, Aragona SE, Ciprandi G, et al. Italian Study Group on Inflammatory Otorhinolaryngological Disorders. Aielli Federica, Albanese Gianluca, Allosso Giuseppe, (bromelain, escin and selenium), oral nutraceutical, monotherapy in patients with inflammatory otorhinolaryngological disorders. J Biol Regul Homeost Agents. 2019;33(2):609-615.
Quelle

5. Secor ER Jr, Szczepanek SM, Castater CA, et al. Bromelain Inhibits Allergic Sensitization and Murine Asthma via Modulation of Dendritic Cells. Evid Based Complement Alternat Med. 2013;2013:702196. doi:10.1155/2013/702196
Quelle

6. Italiano G, Raimondo M, Giannetti G, Gargiulo A. Benefits of a Food Supplement Containing Boswellia serrata and Bromelain for Improving the Quality of Life in Patients with Osteoarthritis: A Pilot Study. J Altern Complement Med. 2020;26(2):123-129. doi:10.1089/acm.2019.0258
Quelle

7. Ramli ANM, Manas NHA, Hamid AAA, Hamid HA, Illias RM. Comparative structural analysis of fruit and stem bromelain from Ananas comosus. Food Chem. 2018;266:183-191. doi:10.1016/j.foodchem.2018.05.125
Quelle

8. Muhammad ZA, Ahmad T. Therapeutic uses of pineapple-extracted bromelain in surgical care - A review. J Pak Med Assoc. 2017;67(1):121-125.
Quelle

9. Praveen, N., Rajesh, A., Madan, M., Chaurasia, V., Hiremath, N., & Sharma, A. (2014). In vitro Evaluation of Antibacterial Efficacy of Pineapple Extract (Bromelain) on Periodontal Pathogens. Journal of International Oral Health : JIOH, 6(5), 96-8.
Quelle

10. Moffa A, Fraccaroli F, Carbone S, et al. Bromelain after oral or dental procedures: an update. J Biol Regul Homeost Agents. 2019;33(5):1629-1634.
Quelle

11. Orsini RA; Plastic Surgery Educational Foundation Technology Assessment Committee. Bromelain. Plast Reconstr Surg. 2006;118(7):1640-1644. doi:10.1097/01.prs.0000242503.50548.ee
Quelle

Warum kannst du mir vertrauen?

Wissenschaftliche Studie
Ramli AN, Aznan TN, Illias RM. Bromelain: from production to commercialisation. J Sci Food Agric. 2017;97(5):1386-1395. doi:10.1002/jsfa.8122
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Maurer HR. Bromelain: biochemistry, pharmacology and medical use. Cell Mol Life Sci. 2001;58(9):1234-1245. doi:10.1007/PL00000936
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de Lencastre Novaes LC, Jozala AF, Lopes AM, de Carvalho Santos-Ebinuma V, Mazzola PG, Pessoa Junior A. Stability, purification, and applications of bromelain: A review. Biotechnol Prog. 2016;32(1):5-13. doi:10.1002/btpr.2190
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Secor ER Jr, Szczepanek SM, Castater CA, et al. Bromelain Inhibits Allergic Sensitization and Murine Asthma via Modulation of Dendritic Cells. Evid Based Complement Alternat Med. 2013;2013:702196. doi:10.1155/2013/702196
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Italiano G, Raimondo M, Giannetti G, Gargiulo A. Benefits of a Food Supplement Containing Boswellia serrata and Bromelain for Improving the Quality of Life in Patients with Osteoarthritis: A Pilot Study. J Altern Complement Med. 2020;26(2):123-129. doi:10.1089/acm.2019.0258
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Muhammad ZA, Ahmad T. Therapeutic uses of pineapple-extracted bromelain in surgical care - A review. J Pak Med Assoc. 2017;67(1):121-125.
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Praveen, N., Rajesh, A., Madan, M., Chaurasia, V., Hiremath, N., & Sharma, A. (2014). In vitro Evaluation of Antibacterial Efficacy of Pineapple Extract (Bromelain) on Periodontal Pathogens. Journal of International Oral Health : JIOH, 6(5), 96-8.
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Moffa A, Fraccaroli F, Carbone S, et al. Bromelain after oral or dental procedures: an update. J Biol Regul Homeost Agents. 2019;33(5):1629-1634.
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Orsini RA; Plastic Surgery Educational Foundation Technology Assessment Committee. Bromelain. Plast Reconstr Surg. 2006;118(7):1640-1644. doi:10.1097/01.prs.0000242503.50548.ee
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