Hydrolisiertes Kollagen ist eine Form von Kollagenprotein, das mithilfe einer Hydrolyse, also einer chemischen Aufspaltung, in kleinere Peptide aufgeteilt wurde. Dadurch wird es für den Körper besser verdaulich und aufnehmbar. Hydrolisiertes Kollagen wird oft als Nahrungsergänzungsmittel verwendet, um die Hautelastizität zu verbessern, Gelenkschmerzen zu lindern und die Gesundheit von Haaren und Nägeln zu unterstützen. Es kann in Form von Pulver oder Kapseln eingenommen werden und ist in der Regel geschmacksneutral.